מדריד – מסעדת האחיין של בוטין

המקום הזה הוא אחד מהמקומות היפים שבהם מבקר הסיור "לגלות את מדריד העתיקה" - סיור בהדרכה עצמית בבירת ספרד (מונחה Google Maps).

מה לשים בגוגל מפות? Sobrino de Botín

אודות המסעדה, בקצרה: ספר השיאים של גינס קובע שהמסעדה הזו, שנוסדה בשנת 1725, היא המסעדה הפעילה העתיקה בעולם. זו אחת מאבני הפינה של המטבח המסורתי של מדריד.

שימו לב:
(1) שמה הראשון של המסעדה היה "קאזה בוטין", ע"ש מייסדיה של המסעדה, צרפתי בשם ז'אן בוטין ואשתו. אחיינו של אותו בוטין ירש את המסעדה ושינה את שמה ל"האחיין של בוטין", שם שנשמר עד לימינו.
(2) הצייר הספרדי הדגול פרנסיסקו דה גויה עבד בקפה בוטין כמלצר בזמן שהמתין להתקבל לאקדמיה המלכותית לאמנות.
(3) המסעדה ומטעמיה מוזכרים בספרו של ארנסט המינגווי "וזרח השמש", שהוא כתב בהשראת טיול שלו לספרד.
(4) מצאתי באתר המסעדה אפשרות להזמין שולחן וניתן לשלב את הארוחה עם סיור מודרך במקום.

כיתבו תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *